L'Atypic de Peybonhomme

BOUTEILLE ATYPIC

 Cette cuvée est "atypique" de par son assemblage: 50% Malbec et 50% Cabernet-franc. Deux cépages minoritaires dans notre appellation mais il faut quand même savoir que l'origine historique du Malbec est le Blayais-Bourgeais! Bien vinifiés, quand le millésime le permet pour donner le meilleur d'eux-mêmes, le résultat est alors grandiose. Voilà pourquoi nous ne le proposerons pas tous les ans. Notre Atypic 2015 est friand, qualifié par les plus grands sommeliers de sensuel. Vin très concentré, les tannins sont pourtant déjà souples, c'est rond en bouche avec des arômes de fruits rouges captés dans leur plus grande fraîcheur. 

A boire dés maintenant sur tout type de plats sauf du poisson, servir légèrement frais vers 18°c.

 

 

 

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